お知らせ

生活習慣病予防に麦はいかがですか?

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ケアマネージャーの辻野です。

気になる生活習慣病予防や糖尿病予防、皆様なにか対策はとられていますでしょうか?
我が家では、麦が生活習慣病予防や糖尿病予防にいいと聞き、最近食べはじめました。

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玄米ご飯を炊く時に押し麦や裸麦を入れて
一緒に炊いています。
圧力鍋で炊くとやわらかく炊けて美味しいんです。

押し麦は茹でてハンバーグに混ぜると子供達も、
美味しい美味しいとペロッと食べてしまいました。

 

効果の程は、始めたばかりでわかりませんが、美味しいので皆様にお勧めです!
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【あいヘルパーステーション】特製しょうがジャム❀

 お知らせ

こんにちは(*^_^*)
12月のある日、通院介助で訪れた病院の待合室に「オレンジページ」がありました。
利用者さんは目の前でテレビを見ておられ、目が離せない方でもなかったので、
ペラペラ眺めていると、中に『特製しょうがジャム』び作り方が載っていました。
その日は外も寒く、思わず飲みたい衝動にかられ、写メでレシピを拝借。

年末に作り、お正月のお供として、お湯で割って飲んでいました。
オレンジページでは、コーヒーに入れたり、ヨーグルトにのせたり、
パンにのせたりしてあるレシピが紹介されていました。
少しはちみつを多めで煮詰めてヨーグルトの上にのせるのがおススメです!

先日、事務所の方々にお茶会(女子会!?)ではないですが、飲んで頂きました。
皆さんの感想は………
・風邪気味の子供もこれなら飲んでくれるかも。
・体がポカポカ温まる感じがする。
・純粋に、おいしい!
でした!では、好評いただいた『特製しょうがジャム』の作り方をご紹介します!

【特製しょうがジャム】
〈材料(容量約150㎖のびん1個分)〉
しょうが90~100g、はちみつ1/2カップ、レモン(国産)の薄い輪切り3枚、
レモン汁小さじ2

①しょうがは皮の黒い部分や、堅いところがあればスプーンでこそげる。
ペーパータオル1枚をぬらしてしょうがを皮つきのまま包み、さらにラップでふんわりと包む。
耐熱皿にのせ、電子レンジで1分30秒~2分加熱する(甘い香りがすればOK)。ラップ、ペーパータオルを外して粗熱をとる(やけどに注意)。

②しょうがを皮つきのまますりおろす。繊維が残ってかたまりになってしまう場合は、包丁で刻む。
レモンの輪切りは放射線状に6等分に切る(18枚できる)。
③小さめの鍋にしょうが、はちみつは分量の半分入れ、レモンも入れて混ぜる。
中火にかけ、ときどき混ぜながら、ぷくぷくと大きい気泡が出るまで3~4分煮る(途中、アクが出てきたら取り除く)。
残りのはちみつとレモン汁を加え、さっと煮る。
熱いうちにビンに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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☆冷蔵庫で約2週間保存できます☆
【まずはお湯割りで!】
お湯100㎖に対して、しょうがジャム小さじ1杯が目安。
自分の好みに合わせて量の調節をしてください★

今月のキーワード『卒業アルバム』

あいヘルパーステーション(田村)

福祉用具専門相談員の嵯峨山です。

 お知らせ

春寒に震える昨今ですが、変りなくご健勝のことと存じます。

インフルエンザが流行していますね。空気も乾燥してますので風邪などひかないよう十二分に気を付けていきましょう。

私事ですが去年11月に息子が誕生しまして、益々仕事にも精進していかなければならないという思いです。

福祉用具専門相談として2018年の今年も戌年だけに利用者様にとってのオンリーワン🐕になれるように日々の勉強と提案力をつけていきたいとおもいます!

今年の目標は→ピアノを頑張るです!

読んでいただきありがとうございました!

【語りあい新聞】2018年冬号★

 お知らせ

語りあい新聞の2018年冬号が完成いたしました。

今回は以前より好評をいただいておりますシルバー川柳が限定(?)復活!
おかしくも共感できる厳選された一句をご紹介しております。

また季節のレシピではメイン料理と物足りない方へもう一品ご紹介。
ヘルパーさんに頼んで作ってもらうもよし!是非一度ご賞味ください。

皆様の疑問・質問等もお待ちしております。
またお家に来られているヘルパーさんとの話題にどうでしょうか。

PDFはこちらをクリック

【テクノエイド便り】2018年冬号☆

 お知らせ

テクノエイド便り、冬号が完成いたしました。

はつらつ活動史や生活コラム、ご当地*お国自慢、
恒例となっている職員紹介もありますよ!

また皆様からの、疑問・質問等もお待ちしております。
お気軽にお問合せくださいませ!

PDFはこちらをクリック

 

【ふれあいサロン】のじぎく賞授賞式

 お知らせ

みなさん、こんにちは。
日に日に寒さも厳しくなってきておりますが、元気でお過ごしでしょうか。

この記事では、昨年12月27日の青山ふれあいサロンで行われた、
”のじぎく賞”の授賞式の様子をお伝えしたいと思います。

青山中央集会所に地域の方々が集まっている中で授賞式が執り行われました。
地域の方に見守られながら、嬉しい気持ちで授賞式を見ていました。

そもそも”のじぎく賞”とは、兵庫県内で、日常見聞される身近な善行を積んだ
個人や団体を称えるための素晴らしい賞なのです。

今回の授賞式には、兵庫県の方から代表の方2名が来られており、
(株)テクノエイドケアセンター姫路代表取締役の三木、統括の松本が
その輝かしい賞を授賞させていただきました。

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認知症カフェなどの地域の方への活動がこうして実を結ぶことができ、
社員一同嬉しく思っております。

授賞式の後には、青山ふれあいサロンを運営する青山1000人会の方から
贈呈品の授与があり、こちらもありがたく頂戴いたしました。

今後も地域の皆さんのそばに寄り添っていけるよう
努めていきたいと思っておりますので、よろしくお願い致します。

この度は本当に、ありがとうございました。

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